Kiwanis-Spende hilft der Pine Manor-Gruppe bei der Lösung der Ernährungsunsicherheit

Dank einer Spende von The Fort Myers Metro-McGregor Kiwanis in Höhe von 7.500 US-Dollar ist die Pine Manor Improvement Association ihrem Ziel, die Ernährungsunsicherheit in Pine Manor zu verringern, nun einen Schritt näher gekommen.

Die Mittel werden für die Elektro- und Fundamentarbeiten für ein neues Kühlsystem für frisches Obst und Gemüse in der Speisekammer des Pine Manor Community Center verwendet. Die Erweiterung der Speisekammer wird auch aus Mitteln des American Rescue Plan Act durch Lee County finanziert und umfasst begehbare Kühl-/Gefrierschränke und Regale für gewerbliche Zwecke.

Die Pine Manor Improvement Association verfolgt einen dreigleisigen Ansatz zur Bekämpfung der Ernährungsunsicherheit für die über 3.000 einkommensschwachen oder gefährdeten Bewohner, die sie betreut. Sie bietet einen Gemeinschaftsgarten, den die Bewohner pflegen können, sowie Kochkurse, in denen die Bewohner eine Zertifizierung für die Arbeit erhalten können ein Restaurant-Ambiente und die Speisekammer selbst.

Die Verteilung der frischen, aber verderblichen Lebensmittel, die im Garten angebaut wurden, wurde durch den Mangel an Kühlräumen erschwert. Laut Stan Nelson, Vorstandsvorsitzender der Pine Manor Improvement Association, ist dies der Schlüssel zur Überbrückung der Lücke in dem, was die Vereinigung den Bewohnern bieten kann Gemeinschaft.

„Mit dieser Spende sind wir in der Lage, den Ausbau der Speisekammer des Vereins voranzutreiben und Bedürftigen frisches Obst und Gemüse zur Verfügung zu stellen“, sagte Stan Nelson, Vorstandsvorsitzender der Pine Manor Improvement Association.

Die Lebensmittel aus dem Garten werden auch im Kochkunst-Trainingsprogramm der Pine Manor Improvement Association verwendet. Das Programm bietet kostengünstige Kochschulungen für diejenigen, die lernen möchten, wie man gesunde Mahlzeiten zubereitet und sie für den Berufseinstieg vorbereitet. Das kulinarische Ausbildungsprogramm hat seit 2014 mehr als 100 Studenten abgeschlossen.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Fort Myers Metro-McGregor Kiwanis der Pine Manor Improvement Association hilft, indem es bereits 2022 einen Farmstand-Wachstumsturm im Kochkunst-Klassenzimmer installierte, um hydroponische Kräuter und Gemüse anzubauen, und 23 beschädigte Gartenbeete aus Holz ersetzte im Gemeinschaftsgarten mit stärkeren Betonblöcken.

Kelly Welborn, Präsidentin des Fort Myers Metro-McGregor Kiwanis Clubs, sagt, dass der Club gerne hilft.

„Wir freuen uns, die Pine Manor Improvement Association und die von ihr angebotenen Programme zu unterstützen, die den Bewohnern von Pine Manor die Möglichkeit bieten, ihr Leben und das ihrer Kinder durch gesunde Ernährung in ihren Häusern sowie Schulungen für außerhäusliche Arbeiten zu verbessern. ”

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