Die richtige Art, eine Blackstone-Grillplatte zu reinigen und zu pflegen

Blackstone-Grillplatten sind bei Grillmeistern aller Erfahrungsstufen ein geschätztes Gerät, da sie nahezu jeden Garten in eine blühende Außenküche verwandeln können. Durch die richtige Pflege und Wartung stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Grillplatte optimal nutzen, insbesondere wenn es um die Reinigung nach dem Kochen geht. Glücklicherweise hat Blackstone einen hilfreichen Leitfaden erstellt, der wichtige Reinigungstipps und Informationen enthält. Die Reinigung der Grillplatte ist wichtig, um sicherzustellen, dass Sie qualitativ hochwertige Lebensmittel zubereiten. Dadurch wird auch der Verschleiß Ihrer Grillplatte verringert.

Sobald sich die Grillplatte abgekühlt anfühlt, nehmen Sie Ihren bewährten Metallspatel und beginnen Sie mit dem Schaben. Wenn es besonders lästige Stücke gibt, übergießen Sie diese mit Wasser, solange die Grillplatte noch warm ist, da Wasser dabei hilft, festsitzende Speisen zu lösen. Nehmen Sie als nächstes ein Papiertuch oder Tuch und wischen Sie die Oberfläche ab, um eventuelle Rückstände zu entfernen. Schlagen Sie dann mit einem Scheuerschwamm auf die Grillplatte. Befeuchten Sie ein weiteres Papiertuch und reiben Sie damit über die Oberfläche, um alle verbleibenden Rückstände zu entfernen. Trocknen Sie die Grillplatte dann mit einem Tuch ab. Sie sollten auch Öl auf Ihre Grillplatte auftragen, ein Schritt, der als Würzen bezeichnet wird.

Blackstone stellt praktischerweise eine umfassende Gewürzanleitung zur Verfügung, die den Vorgang zum Einölen der Grillplatte erklärt. Das Würzen verhindert, dass Lebensmittel an Oberflächen haften bleiben, verleiht Ihren Rezepten aber auch neue Geschmacksrichtungen. In diesem Fall können Sie die Bratpfanne mit Oliven-, Pflanzen- und Rapsöl oder bei Bedarf auch mit Backfett würzen. Zusätzlich zum Würzen der Grillplatte direkt nach dem Aufstellen können Sie zwischen den Kochvorgängen Öl hinzufügen, um die Oberfläche antihaftbeschichtet zu halten.

Beginnen Sie damit, die Grillplatte gründlich zu reinigen, auch wenn Sie noch nicht darauf gekocht haben. Stellen Sie als Nächstes die maximale Temperatur ein und warten Sie, bis die Oberfläche dunkler wird. Dies sollte etwa 15 Minuten dauern. An diesem Punkt können Sie die Grillplatte ausschalten und das Öl Ihrer Wahl auftragen. Tragen Sie mehrere dünne Schichten auf und reiben Sie jede Schicht mit einem Handtuch in die Oberfläche ein.

Sobald die Oberfläche ausreichend geölt ist, schalten Sie die Grillplatte wieder ein und lassen Sie sie 30 Minuten lang laufen. Wenn die Grillplatte aufhört zu rauchen, schalten Sie sie aus und wiederholen Sie den Würzvorgang noch einige Male, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Der Schutz der Grillplatte bei Nichtgebrauch ist ein wesentlicher Aspekt der Pflege. Eine ordnungsgemäße Lagerung der Grillplatte verhindert, dass Elementarschäden ihren Tribut fordern, und begrenzt gleichzeitig den Reinigungsaufwand, der erforderlich ist, um die Grillplatte zum Kochen vorzubereiten. Zuallererst muss die Grillplatte immer abgedeckt werden, wenn Sie sie nicht benutzen. Am besten eignen sich Canvas-Abdeckungen, da sie robust genug sind, um die Komponenten vor versehentlichen Dellen und Beulen zu schützen.

Wenn es um die physische Platzierung geht, sorgen günstige Bereiche für eine angemessene Temperatur, die weder zu heiß noch zu kalt ist. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie den Propantank in Betracht ziehen, der Ihren Blackstone mit Kraftstoff versorgt, da Tanks ein Sicherheitsrisiko darstellen können, wenn die Temperatur steigt (das bedeutet laut AmeriGas jede Umgebung mit 120 Grad oder mehr). Der Bereich sollte außerdem vor Niederschlägen geschützt werden, da Feuchtigkeitseinwirkung zu Rostbildung führen kann.

Mit diesen Schritten wird Ihre Outdoor-Grillplatte Jahr für Jahr zuverlässig funktionieren.